Per iniziare...

Da anni incastrata tra lavoro, figli e impegni di ogni genere, imprigionata nei tempi serrati di una vita sfibrante, ho sempre lasciato alla mia passione per la cucina il dolce gusto di pochi attimi di creatività e liberazione. Ho dovuto renderla veloce e pratica, ma, spero, senza abbandonare qualche spunto di fantasia, qualche traccia di intelligenza, che gridano vendetta contro i tempi compressi delle nostre vite. Con un piccolo grande privilegio: un bell'orticello sotto casa, e qualche rifornimento a km 0 dalle campagne toscane! E allora ecco che nasce questo blog... qualche idea per una cucina che, un po' come me, ha il difficile carattere dell'ortica: all'inizio un po' timida e risentita, si scopre delicatissima e profumata, e con la costanza di chi resta fedele ai climi e al territorio, sa adattarsi in ogni stagione!